Japon : mon voyage de 8 jours au pays du soleil levant

L'un des voyages que j'ai toujours voulu faire est au Japon, alors quand, après environ 13 heures de vol, je suis enfin arrivée à Tokyo, avec mon mari, cela ne semblait pas réel. Il m'a fallu du temps pour réaliser que je réalisais enfin mon rêve d'être là-bas, dans l'un des pays les plus fascinants du monde. J'avais de grandes attentes pour ce voyage et elles ont été plus que comblées. Voici mon carnet de voyage :

Jour 1 - en taxi de l'aéroport à notre hébergement au centre de Tokyo. La ville est folle : les gens sont si pleins de vie et les lumières colorées sont partout. Il y a tellement de choses à faire ici qu'il est difficile de décider par où commencer ! Nous avons commencé par le célèbre parc d'Ueno où nous avons admiré sa grande variété d'animaux, de plantes et de fleurs. Nous avons ensuite visité le temple Sensoji, le plus ancien temple bouddhiste de la ville. Nous nous sommes perdus dans les ruelles d'Asakusa, où nous avons découvert un large éventail de boutiques et de marchés, essayant de ne pas être submergés par la grandeur et le soin extrême que Tokyo met dans ses détails. Dans la soirée, flâner dans les rues du centre, où nous avons trouvé de très belles boutiques où faire du shopping et de nombreux cafés de style japonais, parmi les lumières d'une ville qui ne semble jamais s'endormir.
Jour 2 - Tokyo à nouveau pour découvrir le Palais Impérial, le Sanctuaire Meiji et le Musée d'Ueno. Nous avons été époustouflés par l'architecture, le design et l'histoire que nous avons vus dans ces lieux. Le Japon est étroitement lié à son passé et à ses traditions mais, comme nous le savons tous, c'est aussi l'un des pays les plus développés, notamment d'un point de vue technologique. Autant dire que la région du Kansai (Osaka, Kyoto, Kobe) a son aéroport construit sur une île artificielle, reliée au continent par un pont sur lequel circulent voitures et trains Shinkansen. Décidément, un excellent sushi dégusté à Tsukiji, le marché aux poissons de Tokyo, ne pouvait pas manquer, où le thon arrive tous les jours et est ensuite vendu aux enchères. Une autre chose à ne pas manquer à Tokyo est une visite à Shibuya Crossing : le célèbre carrefour de Shibuya, un lieu magique où l'on peut contempler la foule qui, comme des milliers d'organes d'un seul mécanisme parfait, se déplace de manière synchrone à travers le carrefour et de manière ordonnée, réalisant la véritable énergie qui anime la ville de Tokyo.

Jour 3 - nous avons quitté Tokyo vers Kyoto en utilisant le train, et en particulier les trains dits "bullet" (c'est-à-dire les trains à grande vitesse), qui circulent sur les lignes Shinkansen à une moyenne de 320 km/h et sont réputés pour être parmi les plus ponctuels au monde. Kyoto, comparée à Tokyo, est certainement une ville beaucoup plus traditionnelle et paisible. Ici, nous nous sommes promenés dans ses célèbres temples, sanctuaires et jardins. Nous nous sommes sentis comme dans un rêve en marchant dans les rues anciennes. Nous avons visité le temple Kiyomizu-dera et le sanctuaire Fushimi Inari, et avons également fait une croisière sur le lac Biwa pour admirer la nature. La nuit à Kyoto fut inoubliable quand, en se promenant dans les rues du quartier de Gion, nous rencontrâmes une geisha, très difficile à apercevoir aujourd'hui.

Jour 4 - Nouveau déplacement vers le sanctuaire d'Itsukushima qui se situe sur l'île de Miyajima, dans la ville d'Hatsukaichi (préfecture d'Hiroshima). Le site est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et trésor national du Japon, et fait partie du parc national de Setonaikai. ce sanctuaire est l'un des plus célèbres et emblématiques du Japon. Sa plateforme en bois se reflète sur l'eau, créant une atmosphère unique et magique.

Jour 5 - non loin de la ville de Hatsukaichi se trouve Hiroshima. Ici, nous sommes allés visiter le Musée et la Tour de la Paix. Ce fut un moment très émouvant et émouvant, et cela nous a rappelé à quel point la paix est importante et à quel point il est important de maintenir l'harmonie entre les gens. Nous avons également visité Sogo Garden, un bâtiment historique et une pagode traditionnelle.

Jour 6 - Aujourd'hui, nous avons pris un train pour le parc national de Hakone : Situé dans la préfecture de Kanagawa, ce parc national offre une superbe vue sur la montagne Fuji. Il regorge de sources chaudes, de cascades, de chutes de glace et de nombreux autres endroits à visiter. Ensuite, dans la ville de Kanazawa, nous avons visité le jardin Kenroku-en : c'est l'un des plus beaux jardins historiques du Japon, un lieu enchanteur plein d'arbres en fleurs et d'herbes.

Jour 7 - Nouveau train pour le château de Himeji (préfecture de Hyōgo), également connu sous le nom de château blanc de Himeji (en raison de son extérieur blanc brillant), datant du XVe siècle. C'est l'un des plus beaux châteaux du Japon et il est célèbre pour ses formes, ses terrains et ses jardins. C'était à l'origine un bâtiment militaire et c'est l'une des plus anciennes structures de la période Sengoku. Depuis 1993, il est inscrit sur la liste des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO. Avec les châteaux de Kumamoto et de Matsumoto, il fait partie des soi-disant trois châteaux japonais, dont il est le plus grand et le plus visité par les touristes.

Jour 8 - Départ Aujourd'hui est notre dernier jour au Japon. Nous nous sommes levés tôt pour voir les dernières choses qui nous manquaient avant de prendre notre vol. Nous avons visité l'un des célèbres quartiers commerçants de Tokyo et fait quelques achats de dernière minute.

Amateurs de cuisine japonaise, lors de notre voyage, il y avait tout un monde de délices à explorer. Le Japon possède une riche variété de plats traditionnels, dont certains n'ont jamais été essayés par personne d'autre. Mais manger au Japon est aussi une expérience émotionnelle. Commençons par l'un des plats les plus emblématiques du Japon : les sushis. Ce sont des morceaux de poisson cru ou de fruits de mer servis avec du riz et des condiments. Sa préparation demande une grande habileté, et c'est l'un des plats qui représente le mieux l'excellence culinaire du Japon. Faire des sushis est un art, et lorsque vous y goûterez, vous aurez l'impression de faire un voyage au cœur de la culture japonaise. Un autre plat traditionnel du Japon est le ramen. Ce plat de nouilles est l'un des plats les plus populaires et savoureux au Japon. C'est un mélange d'ingrédients tels que la viande, le poisson, les légumes et les œufs et peut être servi sous diverses formes. Les ramen peuvent être un moyen idéal pour profiter de la saveur authentique du Japon. Une autre spécialité du Japon est la tempura. C'est une légère friture de légumes et de poisson servie avec de la sauce soja. Ce plat est un délice pour tous les palais et c'est une façon amusante de savourer les saveurs de la cuisine japonaise. Enfin, nous ne pouvons pas oublier le thé matcha. Cette boisson est un mélange de thé vert et de thé en poudre, qui est servi avec du lait ou du sucre. Le thé matcha est un excellent moyen de se détendre après une longue journée de voyage au Japon.

Et en parlant de thé, nous avons eu le privilège de participer à une cérémonie du thé selon l'ancienne tradition japonaise. La cérémonie du thé est une tradition japonaise datant de plus de 500 ans, on dit qu'elle a été introduite au Japon dès le 13ème siècle par un moine bouddhiste nommé Eisai. Le thé, connu en japonais sous le nom de "cha", est une boisson profondément ancrée dans la culture japonaise. La cérémonie du thé est une partie importante de cette culture, un moment de paix et de tranquillité, où les gens se réunissent pour partager le thé et discuter de sujets d'intérêt commun, et où le thé est préparé et servi avec beaucoup de respect et de sens. La cérémonie est une expérience spirituelle, une célébration de l'hospitalité, du respect et du culte envers l'autre, qui nous permet de renouer avec nous-mêmes et avec la nature. Lors de la cérémonie du thé, les participants sont assis autour d'une table basse, avec une petite tasse et une théière. Un maître de thé âgé, appelé "O-cha no sensei", porte une tasse de thé vert, fait avec un mélange de feuilles de thé vert de haute qualité. Il verse le thé dans la théière, mélange le thé avec l'eau chaude, le verse dans la tasse et le sert. Ce fut un moment magique qui nous a permis d'en apprendre plus sur la culture japonaise. Nous avons appris à respecter la simplicité et l'harmonie que le Japon enseigne, en prenant le temps d'apprécier les choses simples de la vie.