Palerme, la capitale de la Street Food

Palerme , la capitale de la Sicile, est une ville qui a acquis un prestige à travers l'histoire, ayant été le centre d'une fusion de cultures, telles que les cultures grecque-byzantine, arabe et latine. Goethe en était fasciné, au point de l'appeler "la terre où fleurissent les citrons". Les beautés de Palerme, malgré les dommages causés par la Seconde Guerre mondiale, attirent encore aujourd'hui des touristes du monde entier. Palerme a été fondée par les Phéniciens, qui l'appelaient "Ziz", qui dans leur langue signifie fleur. Plus tard, les Grecs l'ont appelé "Pànormos", qui en grec signifie "tout port". À la tête de la ville, il y a eu, pendant une courte période, Pyrrhus, roi d'Épire, qui a gouverné jusqu'à la conquête des Romains (qui s'est produite pendant la première guerre punique). Trois ans plus tard, il a tenté de conquérir son premier Asdrubale puis son père, mais sans obtenir de résultats. Les années de domination romaine ont été des années de floraison pour Palerme, jusqu'à ce qu'en 535, elle soit conquise par le général byzantin Bélisaire et, pendant la domination byzantine, elle connaisse une période sombre. La ville a été dirigée par les Byzantins jusqu'en 831, lorsque les musulmans ont avancé. Palerme est devenue le principal centre militaire des Arabes. Sous la domination arabe, Palerme était parmi les villes les plus prestigieuses du monde musulman et ses œuvres d'art ont été décrites et honorées par des écrivains du monde entier. La période de floraison sous domination arabe a duré jusqu'en 1072, lorsque Palerme a été conquise par les Normands. Le but des Normands était de redonner une empreinte chrétienne à la ville en démantelant les bâtiments arabes. Cependant, les dirigeants se sont également montrés tolérants, permettant la coexistence pacifique de la population arabe, gréco-byzantine et latine, dans le respect de toute culture. Devenue la capitale du royaume en 1130, elle était connue pour le commerce des tissus et textiles, notamment ceux tissés par les Arabes, requis dans toute l'Europe. La dynastie normande s'est terminée avec la mort de Guillaume II. Il fut remplacé par Frédéric II de Souabe, qui fit de la ville l'un des principaux centres culturels d'Europe. C'est précisément dans sa cour qu'est née la célèbre école poétique sicilienne en langue vernaculaire. Lorsque Palerme est passée sous la domination des Angevins, le centre culturel est devenu Naples. Cette décision a conduit à la révolte des vêpres siciliennes, qui a pris fin avec la paix de Caltabelotta en 1302, où l'Anjou a été chassé et a reçu la couronne Pierre III d'Aragon, qui a revendiqué les droits de la dynastie souabe. En 1412, la Sicile est annexée à la couronne d'Aragon pour les souhaits de Ferdinando I et Palerme perd son prestige économique, tout en restant le siège bureaucratique et administratif de l'île. Cela a conduit à une révolte, qui a explosé en 1647, dirigée par Giuseppe d'Alessi. Après la domination savoyarde et autrichienne, les Bourbons ont pris le pouvoir. La cour de Bourbon a été accueillie avec plaisir, jusqu'à ce que la suppression de la constitution accordée à la Sicile quatre ans plus tôt fasse de Palerme une ville de province. Cet événement a suscité un sentiment anti-Bourbon dans la population et a conduit à de violentes révoltes en 1820 et 1848. À partir de la motion menée par Rosolino Pilo, une série de rébellions a suivi, qui a conduit à l'expédition des Mille: dans un premier temps, les Bourbons à Calatafimi ont été vaincus , puis Garibaldi a continué à Palerme en battant l'armée Bourbon. Suite à l'annexion au royaume d'Italie, les pro-Bourbon et les autonomistes ont organisé une nouvelle révolte, qui a obligé les autorités à se fermer dans les bâtiments, permettant aux rebelles de prendre possession de la ville. La Seconde Guerre mondiale a causé de nombreux dégâts et, à partir des années 80 seulement, les travaux de restauration ont commencé. À ce jour, le tourisme est un secteur important de l'économie.

Le Palazzo dei Normanni est la plus ancienne résidence d'Europe. Voici la chapelle palatine construite en 1130 sur ordre de Roger II de Sicile. Les mosaïques byzantines, parmi lesquelles le "Christ Pantocrator", également présent dans l'église de Martorana, attirent l'attention. Les Catacombes des Capucins sont définies comme le lieu où "les vivants rencontrent les morts". C'est précisément la raison pour laquelle les frères avaient coutume de momifier les morts: donner aux proches des morts la chance de rencontrer leurs proches. Les Capucins ont momifié les morts jusqu'au début des années 1900, à l'exception de Rosalia Lombardo, définie comme "la momie de Palerme".

Citadelle fortifiée de Kalsa et du palais Abatellis : visiter la Kalsa, c'est revivre l'histoire d'un lieu qui a longtemps représenté la politique, la finance et la culture de Palerme. Il y a tellement de choses à voir, y compris le Palazzo Mirto, le Palazzo Abatellis et l'Oratorio dei Bianchi. Le Palazzo Mirto a longtemps été le domicile de la famille Norman Filangieri. Palazzo Abatellis est un musée regorgeant d'oeuvres médiévales, accumulées surtout au XIXe siècle. Enfin, nous avons l'Oratorio dei Bianchi, siège de la Noble, Primaire et Réelle Compagnie du Saint Crucifix, où il est possible d'admirer la "porte de la victoire". La fontaine de Pretoria est située au centre de la place du même nom et est appelée "fontaine de la honte" par le Palerme en raison de la nudité de ses statues. Il était destiné à embellir le jardin de Don Luigi di Toledo à Florence, mais a ensuite été vendu au Sénat de Palerme afin de rembourser certaines dettes.

La cathédrale Santa Maria Nota, plus connue sous le nom de cathédrale C de Monreale , est également classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Les mosaïques byzantines portent les traces des Normands, tandis que le portique révèle un style baroque. L'ensemble contraste l'autel majeur et l'orgue, le premier remontant aux années 1700 et le second aux années 1900. Selon la légende, c’est la Madone qui a voulu construire la cathédrale, se révélant dans un rêve à un dirigeant normand. Ne manquez pas les marchés typiques de Palerme , où vous pourrez également constater l’influence de la longue tradition arabe. Vous pouvez trouver des plats typiques et des stands vendant des plats d'autres cultures.

Climat: À Palerme, le climat est méditerranéen, avec des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et ensoleillés. En raison du sirocco, la ville peut atteindre des sommets de 20 ° en hiver et 40 ° en été.

Curiosité: En ce qui concerne les anecdotes intéressantes à savoir, à Palerme, il y a une figure bien connue appelée le comte de Cagliostro: nous ne savons pas ce que c'était, nous savons seulement qu'il a été condamné par l'église pour hérésie. Il fait certainement partie intégrante du culte populaire palermitain. Dans le quartier Ballarò, une peinture murale a également été dédiée à cette mystérieuse figure. Comme mentionné précédemment, Palerme a été le site de nombreuses émeutes historiques. Deux hommes qui ont mené la révolte, Gaspare Bivona et Filippo Patti, se sont cachés dans cette crypte pour échapper aux troupes royales. C'est grâce à "deux femmes", ou deux femmes, que les deux ont réussi à s'échapper. À Palerme, il y a le fameux "génie de Palerme", est une entité surnaturelle qui serait le protecteur de la ville. C'est un symbole dont les habitants de Palerme sont très proches, tout comme Rosalia.

Conseils: Si vous arrivez à Palerme en avion, sachez que Punta Risi est à 35 km du centre-ville de l'aéroport. Vous pouvez choisir entre le taxi, la voiture de location, ou vous pouvez sélectionner la société Prestia et Comande, qui relie Palerme à l'aéroport depuis des années et vice versa, pour la modique somme de 6,30 €. Vous pouvez également rejoindre le centre avec le train Trinacria Express, au prix de 5,80 €. Si vous ne savez pas où séjourner, nous vous conseillons de choisir des installations d'hébergement allant de Piazza Politeama à Piazza Massimo et via Ruggiero Settimo.